2014年3月26日，“第七届‘南顺杯’上海食品（烘焙）材料及必博bibo、环保材料、机械展——暨上海特色旅游食品展示、北美食品安全技术论坛”（以下简称食品展示、论坛活动）在上海华亭宾馆成功举办。本届食品展示、论坛活动由上海市食品协会、上海市旅游协会、上海市必博bibo、上海市餐饮烹饪协会主办。食品展示、论坛活动于上午9：00拉开帷幕，由上海市食品协会烘焙专业委员会秘书长高克敏主持开幕式，上海市食品协会菅和平会长在致词中表示：“南顺杯”已风风雨雨走过七个年头，“南顺杯”旨在为上海食品企业提供良好的交流、学习、发展的平台，为打造上海及长三角地区食品原材料、机械必博bibo、环保材料、旅游食品“伴手礼”的服务平台。她对赞助本届活动的企业表示感谢，同时预祝本届活动举办成功。接着，上海克莉丝汀食品有限公司董事长罗田安讲话，他希望上海的食品同行要共同携手努力，只有努力才能拿出代表国际城市的上海食品“伴手礼”，才能真正使上海成为全国的领头羊。
“南顺杯”食品展示活动已成功举办过六届，今年的“南顺杯”上海食品展示活动更以其品种新、亮点多的特色吸引了广大与会者。参加这次食品展示的有上海特色旅游食品入选品种，包括克莉丝汀、元祖、上好佳、光明乳业、老城隍庙、旺旺生等六十余家知名企业，同时参展示的还有英联马利、新强、金荣翔、太易、界龙、必博bibo造纸集团、金城制冷、冠麟、明冶、三人行、东方机械、花园、亿好等企业。展示现场设立了各类食品、食品（烘焙）材料及必博bibo、环保材料、机械、等展台，参展企业的工作人员通过互动体验、免费品尝等形式多样的展示活动，向与会者全方位展现食品的独特风味和食品材料、必博bibo设计、环保材料、食品机械优质的安全技术创新与发展成果，凸现了创新发展的上海食品文化风貌。另外，本届展示活动以绿色、安全、健康为主题，倡导努力为广大消费者提供质量保证优质产品，也给与会者留下了深刻的印象。
在食品展示的同时，还举办了伟迪捷北美加工必博bibo技术论坛，论坛主题是结合北美先进的加工必博bibo技术和北美食品安全技术的解决方案，给中国的特色食品提供借鉴和帮助。论坛由美国必博bibo机械制造协会上海代表处首席代表卞南杰主持，上海康狄机械科技有限公司销售经理许祐翡作《加拿大生鲜食品必博bibo解决方案》的发言；派亚博真空产品贸易（上海）有限公司中国区产品经理王舒华作《piab真空产品在食品自动化必博bibo行业的应用》的发言；伟迪捷（上海）标识技术有限公司华东区产品经理顾凌作《食品安全与追溯系统》的发言；丹纳赫西特传感工业控制（天津）有限公司华东区销售经理潘胤飞作《3A标准在烘焙行业的应用》的发言。赛默飞世尔科技（中国）有限公司中国区应用经理胡阶明作《生产过程中关键控制点及其检测方案》的发言。论坛上还进行了问答交流。 （成示）
