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行业园地经上海市商务委员会、上海市旅游局的批准，上海特色旅游食品评选活动筹备于2010年，由上海市食品协会、上海市旅游行业协会、上海市必博bibo、上海市食品学会联合主办，经过多年打造，已评选出特色旅游食品120个，举办各类相关宣传、展示、评审活动近20场。在业内引起不同凡响。
日前，2014上海特色旅游食品授牌——暨上海特色旅游食品发展论坛在新闸路上海冠生园食品有限公司召开，来自上海市商务委、旅游局的代表和本次活主办方和相关企业代表近80人出席。
会议由上海市食品协会张惠明秘书长主持。上海旅游行业协会朱承蓉常务副会长的致词带来了上海旅游市场的数据分析，特别提到食品旅游市场首位，可谓特色旅游食品评选活动的重要性。上海市必博bibo庄英杰会长在致词中强调：特色旅游食品中，必博bibo是不可缺少的重要组成部分。放眼商场，与其说看到的是琳琅满目的商品，不如说看到的是千姿百态的必博bibo。必博bibo为特色旅游食品摇旗呐喊，为产品起到“保驾护航”和“锦上添花”作用。特色旅游食品要迎合消费新潮流，不能躺在“老”字上“自得其乐”，而是应放在“新”字上“推陈出新”，功夫要下在“特”字上，要有上海的“腔调”。跳出“老”字看“新”字，要讲产品的故事，企业的文化，商品才会“鲜活”起来，特色旅游食品才更有上海味道。
上海市食品学会杜仲镛副秘书长对2014年上海特色旅游食品的送审产品进行点评，看到了经过多年培育，2014年送审产品总体情况属良好，表现在一是宣传和提升了上海老品牌，二是培育和发展了新产品、新品牌，三是引导了产品包括必博bibo、创意、文化传承等综合发展；食品企业上海冠生园、旺旺集团、上海克莉丝汀、上海百诺食品、上海澳莉嘉食品等署名企业代表在会上分享了他们在产品的创新等方面从研发—生产—销售的成功经验；上海特色旅游食品评选评审专家代表在发言中特别强调了必博bibo的重要性，与台湾伴手礼的成功经验相比，上海特色旅游食品的必博bibo太差了，不能更好体现产品的本来面目，在这一点上，希望食品企业能正视必博bibo的重要性，主办方也将搭建更好的平台来上下游协同发展；上海市食品协会菅会长提出上海特色旅游食品评选活动要做好总结，发扬取得的成绩，不足之处要完善，要做五年规划，设立目标，引领产业健康发展。
重塑上海旅游食品的新形象，打造旅游、食品、必博bibo所形成的产业链，让特色旅游食品走出上海，走向世界。
